5 najważniejszych wskazówek, jak fotografować jedzenie

Anonim

Gościnny post Deidry Wilson.

Wielu z Was może chcieć zmienić fotografowanie potraw z iPhone'a na fantastyczne, ale jesteście pewni, że nie da się obejść bez stylisty żywności i sprzętu wartego dziesięć tysięcy, które pomogą Wam nadać temu daniu niesamowity wygląd. Jestem żywym dowodem na to, że tak nie jest. Jeśli masz zespół, który jest chętny do ciężkiej pracy i lokalizację, która pozwala na świetne oświetlenie, jesteś ponad połową drogi.

1. Pracuj ze wspaniałym zespołem - nawet jeśli jesteś w nim jedyny

Ponieważ prawdopodobnie nie masz stylisty kulinarnego, upewnij się, że masz szefa kuchni, który jest gotowy dołożyć wszelkich starań, jeśli chodzi o platerowanie potrawy. Chcesz, aby wszystko było w jasnych kolorach i starannie ułożone. Wszelkie dodatki powinny być super świeże (bez zwiędłych warzyw!). Sosy używane jako dekoracja powinny być jasne i błyszczące. Ponieważ nie masz stylisty, odpowiadasz za stylizowanie potraw na talerzu. Spójrz przez obiektyw i zrób kilka zdjęć próbnych. Spójrz na obrazy i określ, co (jeśli cokolwiek) odciąża obraz. Jeśli tak, napraw to i spróbuj ponownie!

2. Zachowaj świeżość

Jeśli musisz fotografować przez dłuższy czas, możesz w razie potrzeby wymienić części naczynia. Na przykład - stopiony ser szybko stwardnieje i nie będzie już wyglądał apetycznie. Jeśli fotografujesz jakikolwiek rodzaj mięsa, prawdopodobnie zacznie wydzielać soki, które zniszczą talerz. Ponownie włóż go i strzelaj dalej! Lepiej poświęcić trochę czasu na powtórzenie czegoś, niż próbować to poprawić w postprodukcji.

3. Skoncentruj się na szczegółach

Na przykład, jeśli masz kawałek mięsa, który jest grillowany, upewnij się, że te ślady grillowania są pięknie proste i idealnie skrzyżowane. Jeśli masz sushi w bułce, upewnij się, że kawałki są ułożone w atrakcyjny sposób, a wszelkie szczegóły, takie jak sosy lub dodatki, nie odwracają uwagi od obrazu. Czasami mniej znaczy lepiej, jeśli chodzi o fotografowanie potraw. Płyta, na której za dużo się dzieje, z łatwością odwróci uwagę od gwiazdy obrazu.

4. Kiedy to możliwe, korzystaj z dużej ilości naturalnego światła

Naturalne światło dzienne wydaje się najbardziej pochlebne dla każdego tematu, w tym jedzenia! Uwielbiam kręcić jedzenie tuż obok dużego okna. Możesz go podświetlić, strzelając w światło, lub użyć dostępnego światła do oświetlenia obrazu. Jeśli musisz używać świateł, spróbuj użyć gorących świateł lub stroboskopów zrównoważonych światłem dziennym (około 5000 K, jeśli to możliwe). To prawie odtworzy naturalne światło i pozwoli Ci osiągnąć piękne rezultaty.

5. Użyj małej głębi ostrości

Stwarza to zainteresowanie i dramaturgię w temacie oraz pozwala na maksymalne wykorzystanie dostępnego światła. Robiąc zdjęcia z małą głębią ostrości, należy zachować centralny punkt z przodu obrazu. Tak więc, jeśli fotografujesz rolkę sushi, nie skupiaj się na kawałkach najbardziej oddalonych od obiektywu - skup się na kawałku znajdującym się najbliżej przodu i pozwól reszcie rolki elegancko wtopić się w piękny efekt bokeh.

Ogólnie baw się dobrze! Fotografuję jedzenie jako fotograf komercyjny od ponad dziesięciu lat. Każda sesja jest inna i pracowałem w prawie każdych warunkach, jakie można sobie wyobrazić, w tym w całkowicie ciemnych pomieszczeniach. Bądź kreatywny, bądź chętny do myślenia nieszablonowego i przygotuj się do eksperymentowania i dobrej zabawy.

Deidra Wilson jest fotografem z Las Vegas, który uwielbia jak najlepiej wykorzystać każdą sytuację oświetleniową i tworzyć niesamowite obrazy z pozoru z niczego. Możesz śledzić ją na Twitterze pod adresem @deidraphoto