W tym okresie świątecznym Twój kanał na Instagramie będzie wypełniony zdjęciami potraw. Wiele z tych zdjęć może wyglądać okropnie - ciemne, rozmyte i odbarwione. W tym samouczku pokażę, jak robić świetne zdjęcia potraw w te święta. Zasady są proste i dotyczą zdjęć potraw, które robisz przez cały rok.
Zdjęcie po lewej pochodzi sprzed kilku lat. Próbowałem zrobić wspaniałe zdjęcie potrawy i zamieścić je w Internecie, ale wyskakująca lampa błyskowa w aparacie zepsuła wszystko. Wtedy nie wiedziałem nic o świetle! Zdjęcie po prawej stronie to połączenie delikatnego światła z okna i ciepłego światła otoczenia drzewa w tle.
1. Prezentacja
Możesz nie mieć kontroli nad prezentacją potraw. Być może zostanie umieszczony przed tobą i chcesz zrobić szybkie zdjęcie. Jeśli jednak masz kontrolę nad prezentacją żywności, powinieneś się nad tym zastanowić.
Zastanów się, na przykład, jakie kolorowe naczynia lub ubrania do napojów są dostępne? Możesz użyć czegoś neutralnego w tonacji, kolorach reprezentujących porę roku lub czegoś, co akcentuje potrawę.
Biały talerz pozwala ciasteczkom wyróżniać się z drewnianego stołu w podobnej tonacji, a czerwony kubek nawiązuje do okresu świątecznego.
Ta scena jest bardziej kolorowa, mieszając tradycyjne czerwone i zielone kolory święta. Tym razem stół jest biały, aby kolory się wyróżniały.
2. Światło
Światło może spowodować lub zepsuć zdjęcia potraw. Kierunek światła (z góry, z przodu, z tyłu, z boku) i jakość światła (miękkie lub ostre) dramatycznie zmieniają wygląd zdjęcia.
To zdjęcie zostało zrobione tylko przy świetle napowietrznym. Po wyraźnym cieniu widać, że światło jest bardzo ostre. Jest wystarczająco dobre i na pewno lepsze niż ciemne i rozmyte, ale wolę duże, miękkie światło w oknie.
Do tego zdjęcia użyto wysuwanej lampy błyskowej w moim aparacie. Znowu, lepsze niż nic. Ale z pewnością nie tak ładne jak światło w oknie.
Do poniższych zdjęć użyłam jedzenia do zabawy mojej córki! Możesz ćwiczyć ze wszystkim, co masz. Chciałem czegoś z jeszcze większą teksturą, aby zilustrować efekt bocznego i tylnego podświetlenia.
Duże okno oświetla poniższe zdjęcia. Światło przesuwa się po babeczce z boku lub z tyłu, wydobywając teksturę poprzez rozjaśnienia i cienie.
Ciasteczka są umieszczane na skrzyni, z oknem z tyłu lub z boku.
Ta babeczka jest oświetlona przez duże okno, które wytwarza miękkie światło. Okno jest po prawej stronie. Zauważ, że prawa strona babeczki jest jaśniejsza? Światło padające z boku pomaga wydobyć teksturę i sprawić, że dwuwymiarowe zdjęcie bardziej się wyróżnia.
Ta babeczka jest podświetlana przez to samo okienko. Podświetlenie pomaga również uwydatnić teksturę, ale nadaje zdjęciu bardziej nastrojowy wygląd.
3. Kąt
Więc znalazłeś idealnie kolorowe naczynia i masz swoje źródło światła. Rozważ teraz najlepszy kąt, z którego można fotografować jedzenie. Generalnie polecam większy kąt, może nawet z lotu ptaka.
Widok z lotu ptaka świetnie nadaje się do fotografowania potraw, zwłaszcza jeśli jedzenie jest na głębokim naczyniu. Pozwala patrzeć w dół z góry.
To duży kąt, ale nie tak wysoki, jak z lotu ptaka. Jesteś w stanie zobaczyć, co jest na talerzu. To zdjęcie dotyczy mniej jedzenia, a bardziej nastroju sceny. Pamiętam, jak byłem dzieckiem czekającym na Święto Dziękczynienia lub świąteczną kolację, podczas gdy dorośli krzątali się wokół. Wszystko jest tak dramatyczne, gdy z naczyń unoszą się smugi pary! Steam powinien być fotografowany z podświetleniem, aby się wyróżniał.
Ten widok twarzą w twarz prowadzi cię do bezpośredniej konfrontacji ze stosem ciastek. Nie mają szans!
4. Tło
Na koniec zastanów się, co jest w tle. Twoje tło powinno być czyste i proste lub trochę malownicze.
Zrobiłem szybkie zdjęcie, ale potem zdałem sobie sprawę, że w tle panuje bałagan. Nigdy nie zwracam wystarczającej uwagi na tło.
Złapałem notatnik ze stołu i użyłem go jako tła, żeby odciąć bałagan. To nie jest wyszukane, ale wystarczy na szybki zrzut.
To tło jest celowo malownicze, co pokazuje, że jest czas Bożego Narodzenia. Połącz kolory, światło, kąt i tło, aby Twoje zdjęcia potraw wyglądały świetnie!
Trzymaj te wskazówki w kieszeni przez cały rok!
Nauczyłem się robić lepsze zdjęcia potraw metodą prób i błędów oraz ucząc się od profesjonalnych fotografów kulinarnych.
Ilekroć inspiruje mnie to, co jest na moim talerzu, ustawiam go przy oknie, zwracam uwagę na tło, znajduję najlepszy kąt i robię ładne zdjęcie. Nigdy więcej ostrego światła górnego lub wyskakującej lampy błyskowej!