W 1928 roku Andre Kertész wykonał kultowe zdjęcie widelca spoczywającego na misce. Nazywa się „La Fourchette”. Mimo swojej prostoty, a może właśnie dlatego, zdjęcie jest uderzające. Poszczególne części kompozycji są banalne - miska, widelec i stół - ale zdjęcie jest znakomitym studium światła i formy. Odważne cienie podkreślają kształt i tworzą wizualną intrygę, która przykuwa uwagę widza.
Mając w pamięci zdjęcie Kertésza, przez lata robiłem wiele zdjęć naczyń i sztućców. Zatrzymanie się na coś do jedzenia lub picia to powód, aby raczej wyjąć aparat, niż go odłożyć. Chociaż mam w domu skromną kolekcję zabytkowych noży, widelców i łyżek, jedzenie poza domem podczas znajdowania nowej zastawy stołowej do sfotografowania jest częścią zabawy.
Aparaty i obiektywy
Oczywiście do fotografowania zastawy stołowej można użyć dowolnego aparatu, ale przydatne są pewne możliwości zbliżenia. Smartfony i kompaktowe aparaty są idealne, ponieważ pozwalają na ekstremalne zbliżenia z dużą głębią ostrości. Kamery z większymi czujnikami skutecznie zapewniają mniejszą głębię ostrości, a często będziesz potrzebować jej dużo. Ponadto mały aparat jest łatwiejszy w dyskretnym użyciu przy stole w restauracji.
Praca z cieniami
Aby imitować zdjęcie widelca Kertész, potrzebujesz światła kierunkowego. Jeśli robisz zdjęcia w restauracji, przed wyborem stołu poszukaj możliwości oświetlenia. Światło z okna jest kierunkowe w słoneczny dzień, jeśli nie ma zainstalowanych firanek lub matowego szkła.
Nagie żarówki z przezroczystego szkła tworzą odważniejsze cienie niż żarówki fluorescencyjne lub zacienione światło. Lampa stołowa ze zwężającym się kloszem typu coolie stanowi dobre prowizoryczne światło studyjne, jeśli zbliżysz ją do obiektu, ponieważ zmusza najsilniejsze światło w dół.
Po zidentyfikowaniu odpowiedniego źródła światła do tworzenia cieni, jak najlepiej je wykorzystać? Regulacja położenia i odległości światła, jeśli to możliwe, zmieni intensywność cienia. Spójrz na zdjęcie Kertész, a zobaczysz, że jest bardzo mało szczegółów w półcieniach - jest to zdjęcie o wysokim kontraście, które podkreśla kształt.
Oprócz głębi i definicji cienia istotną rolę odgrywa również jego kąt. Widelec lub inny przedmiot spoczywający na krawędzi wklęsłej miski lub talerza tworzy wydłużony cień. Ten zniekształcony kształt kontrastuje z realistycznym konturem rzucanym na płaską powierzchnię, gdy światło jest ustawione pod odpowiednim kątem do obiektu.
Patrząc na formę
Kertész nie przypadkowo wybrał widelec do swojego zdjęcia na stole. Żadne inne sztućce nie są tak intrygująco uformowane. Jednak wiele rodzajów zastawy stołowej jest elegancko zaprojektowanych, dlatego warto przyjrzeć się bliżej możliwościom robienia zdjęć. Skomplikowane szczegóły często robią dobre zdjęcia. Możesz również łączyć wiele elementów, aby kompozycja była bardziej atrakcyjna. Na przykład wdzięczne linie kilku ułożonych w stos łyżek tworzą dobre zdjęcie.
Maksymalne wykorzystanie odbić
Kiedy robisz zdjęcia błyszczącej sztućców, szklanek lub filiżanek wypełnionych herbatą i innymi napojami, nieuchronnie zobaczysz jakieś odbicia. Niektórych z nich należy unikać, ale zazwyczaj nie chcesz mieć odbicia siebie na zdjęciu.
Z drugiej strony, powodzenie zdjęcia może zależeć od dobrego odbicia innych sztućców lub ozdobnego okna lub wyposażenia w pobliżu. Zawsze warto na to uważać.
Niezależnie od tego, czy chodzi o cienie, czy odblaski, szukaj interakcji między różnymi przedmiotami na stole. W domu spróbuj użyć lustrzanej powierzchni, aby stworzyć intrygujące kompozycje sztućców. Umieszczaj przedmioty ostrożnie, tak aby harmonizowały, a nie tylko przeszkadzały sobie nawzajem.
Blaty i tła
Ilekroć blat stanowi część kompozycji, musisz upewnić się, że nie odwraca uwagi od zdjęcia. Jak każde tło, ma moc tworzenia lub niszczenia całego obrazu.
Nie umieszczaj go w ogóle, jeśli ma rozpraszający wzór lub teksturę. Przyjrzyj się uważnie wszelkim ziarnom lub połączeniom, aby upewnić się, że nic nie działa wbrew płynności zdjęcia. W niektórych przypadkach dobrze oświetlona lub ciekawa powierzchnia stołu może odgrywać ważną rolę na zdjęciu. Jeśli tak nie jest, powinien być dyskretny.
Fantazyjne sztućce
Gdy wyczerpiesz już możliwości robienia zdjęć w oparciu o światło i formę, zawsze warto przyjrzeć się drobnym ozdobnikom wystroju wielu fantazyjnych zastaw stołowych. Do tego drobiazgowego zbadania szczegółów zdecydowanie potrzebujesz obiektywu makro lub zbliżenia telefonu komórkowego lub aparatu kompaktowego.
Uzbrojony w możliwość zbliżenia, zobaczysz wszystkie rodzaje okazji do zrobienia zdjęcia na poziomie mikro. Szukaj małych skrętów i zwojów metalu, znaków probierczych, a nawet skaz. Te drobne szczegóły często świetnie wyglądają, na przykład zebrane razem w książce lub wydrukowane jako tryptyk.
Deser
Mam nadzieję, że ten artykuł zainspiruje Cię do robienia wspaniałych zdjęć podczas posiłków, chociaż musisz uważać, aby nie zepsuć radości otaczającym Cię osobom. Rób zdjęcia szybko i dyskretnie. Zobaczysz kawiarnie i restauracje w zupełnie nowym świetle. Bonne dégustation.