Gościnny post Dario Milano z Piksele żywności
Jedzenie jest przed nami codziennie - 24/7. Na naszych talerzach, w czasopismach, w telewizji, a nawet na ekranach komputerów.
Jeśli go nie jemy, mówimy o tym, co właśnie zjedliśmy lub o tym, co będziemy jeść! Jesteśmy tym co jemy; nasza dieta odzwierciedla nasz styl życia, nasze wybory i nasze przekonania.
Jestem fotografem kulinarnym i kocham swoją pracę; ale nie zawsze byłem tylko fotografem jedzenia… Jestem właściwie wykwalifikowanym szefem kuchni i spędziłem 15 lat swojego życia w kuchniach na całym świecie; Uwielbiam moje jedzenie i uwielbiam je fotografować!
Pozwólcie, że dam wam 10 świetnych wskazówek, jak robić przepyszne zdjęcia jedzenia.
1. Wybieraj świeże i lokalnie uprawiane składniki, nie manipuluj jedzeniem zbytnio i nie komplikuj.
Niech jedzenie mówi samo za siebie i opowiada swoją historię. Znudziło mi się oglądanie zdjęć truskawek, ale nie widziałem tylu zdjęć jabłek kremowych!
2) Niech jedzenie powie ci, jak chce być fotografowane
Czy jest coś w jedzeniu lub daniu przed tobą, co zwróciło twoją uwagę, co to było? czy to jego kształt czy faktura? Odpowiedz na to, a dowiesz się, czy będziesz potrzebować mocnego, czy miękkiego światła, odpowiedz na to pytanie, a będziesz wiedział, z jakiego kąta najlepiej sfotografować obiekt. Niech jedzenie wpłynie na Twoje podejście do fotografowania.
3) Kontynuuj obserwację tematu.
Czy jest kolorowe i żywe? Jedzenie jest królem, wybierz rekwizyty i tło, które uzupełniają twoje jedzenie, nie będąc przytłaczającym; zwracaj uwagę na kontrast.
4) Zrób ujęcie, które miałeś na myśli, a następnie zmień kąt kamery.
Eksploruj i eksperymentuj: często najlepsze ujęcie nie jest tym, które zaplanowałeś.
5) Użyj statywu
Nigdy nie mogę wystarczająco podkreślić, jak ważne jest to. Statyw zmniejszy prawie do zera szansę na drgania aparatu i pozwoli na dłuższe ekspozycje - co jest przydatne w słabym oświetleniu - np. W restauracjach i barach z przyciemnionym oświetleniem.
6) Odkąd wspomniałem o restauracjach i barach, moja szósta wskazówka dotyczy balansu bieli
Balans bieli (WB) - każdy nowoczesny aparat, nawet wyceluj i strzela, ma kontrolę nad balansem bieli, więc używaj go. Czasami pomarańczowy odcień tworzy ciepły i intymny nastrój, ale czasami jest po prostu irytujący. Poza tym kontrola balansu bieli może być używana jako kreatywne narzędzie; po prostu zbadaj różne opcje.
7) Wracając do naszego tematu i jak go uchwycimy - który typ obiektywu jest bardziej odpowiedni?
Ogólnie rzecz biorąc, mała głębia ostrości bardzo dobrze sprawdza się w przypadku jedzenia, ponieważ izoluje główny temat na tle - kierując bezpośrednio na niego uwagę widza. Gdybym miał polecić tylko jeden obiektyw do fotografii kulinarnej, byłby to 50 mm f 1.8: jest mały i lekki, nie jest drogi. Jest to jasny obiektyw i można go używać również do każdego innego rodzaju fotografii.
8) Poszukaj szczegółów i poczuj kadr z fotografowanym obiektem
Czasami mniej znaczy więcej, zwłaszcza gdy bohaterem jest jedzenie.
9) Spróbuj zrobić zdjęcie bezpośrednio w aparacie
Nie polegaj zbytnio na sklepie fotograficznym, aby poprawić błędy; przetwarzanie końcowe powinno zająć tylko od 2 do 5 minut na obraz.
10) Wykonaj wiele zdjęć referencyjnych
tj. robienie zdjęć ustawień oświetlenia, zdjęć tła i rekwizytów. Zwracaj uwagę na swoje błędy, pozwól innym inspirować się i szukaj opinii innych. Amen!
Ach… jeszcze jedno, zjedz rekwizyty !!
Więcej wskazówek dotyczących fotografowania żywności znajdziesz tutaj
Zobacz więcej prac Dario Milano w Food Pixels.