Czy zdarzyło Ci się zrobić zdjęcie jedzenia, które po prostu nie wyglądało tak dobrze, jak smakowało to danie? Nie martw się, nie jesteś sam. Robienie zdjęć jedzenia wymaga innego sposobu myślenia i podejścia niż te, których używałbyś w fotografii portretowej lub krajobrazowej. Oto 8 kroków, które możesz wykonać, aby stworzyć przepyszne obrazy potraw.
Krok 1. Wybierz jedno źródło światła
Wiem, co myślisz. Im więcej świateł, tym lepiej, prawda? Dodanie światła w fotografii portretowej daje możliwość kształtowania i oświetlania twarzy w piękny sposób, ale podczas fotografowania jedzenia jedno duże rozproszone źródło światła przyniesie niesamowite rezultaty!
Nie oznacza to, że aby rozpocząć, musisz wydać mnóstwo pieniędzy. Potrzebujesz tylko okna. Możesz użyć okna, w którym mieszkasz, lub jeśli kręcisz w plenerze, wypróbuj duże okno restauracji.
Krok 2. Uwzględnij kolor jedzenia
Jedzenie jest dostępne w szerokiej gamie kolorów i tekstur. Z ciemnych liściastych zieleni, żywej pomarańczowej marchwi lub bladofioletowej szalotki możesz mieć przed sobą tęczę kolorów w porze posiłku. Uwzględnij ten kolor, wybierając rekwizyty i stylizując potrawy. Jeśli nie wiesz, od czego zacząć, poszukaj inspiracji w kole kolorów artysty! Połączenie kolorów, które mi się podoba, to dopasowanie niebieskich akcesoriów do żółtych lub pomarańczowych potraw.
Krok 3. Dowiedz się, kiedy używać sztucznego światła
Uwielbiam korzystać z naturalnego światła dziennego podczas fotografowania potraw, ale są chwile, kiedy potrzebuję sztucznego rozwiązania. Lampa wolframowa lub mała kompaktowa lampa błyskowa to świetne opcje do fotografowania jedzenia w nocy. Kluczem jest użycie dużego źródła rozpraszania, aby stworzyć piękne, miękkie światło, które będzie padać na Twój zestaw. Lubię modyfikować moje światło za pomocą parasoli, miękkich pudełek lub dużej siatki dyfuzyjnej.
Krok 4. Bądź kreatywny ze składnikami
Nie zapomnij o składnikach i idź od razu po ujęcia głównego posiłku. Dzięki ujęciu składników możesz stworzyć ciekawą historię, która rozpocznie podróż do ostatniego dania na talerzu. W przypadku owoców i warzyw lubię tworzyć ciekawe wizualnie aranżacje nakręcone z góry. To typ ujęcia, który może wykonać każdy aparat, nawet ten w telefonie komórkowym. Jeśli masz obiektyw makro, skorzystaj z możliwości fotografowania z bliska przypraw i składników o ciekawej teksturze. Zbliżenia tych kształtów i tekstur zapewnią widzom ciekawą i nową perspektywę jedzenia.
Krok 5. Pomyśl o ostatecznym zastosowaniu
Obraz żywności jest zwykle przycinany do innego rozmiaru w celu ostatecznego wykorzystania. Może to być kwadrat do wykorzystania w menu restauracji lub wąski prostokąt, który zmieści się z boku opakowania. Stworzenie pięknego obrazu nie przyniesie pożytku tobie ani klientowi, ale połowa naczynia jest wycinana, gdy przychodzi czas na drukowanie. Podczas fotografowania chcesz wiedzieć, jaki będzie ostateczny plon, aby mieć pewność, że wszystkie istotne części naczynia zostaną ujęte w kadrze.
Krok 6. Zabieranie jedzenia na miejsce
Wykonywanie zdjęć jedzenia poza kuchnią i w plenerze pozwoli Ci tworzyć obrazy z pięknym, malowniczym tłem na świeżym powietrzu. Niezależnie od tego, czy jest to wycieczka na farmę, aby uchwycić dojrzałe i gotowe do zbioru owoce i warzywa, czy też zorganizowanie imprezy rozrywkowej na świeżym powietrzu, ujęcie na miejscu to takie, w którym pogoda może stać się problemem. Niewiele możesz zrobić, aby deszcz anulował sesję, ale masz kontrolę nad ostrym światłem z jasnego i słonecznego dnia. Robiąc zdjęcia w plenerze, zawsze zabieram ze sobą składany dyfuzor. Umieszczenie tego między moim przedmiotem a słońcem rozprasza ostre światło, które może być na moim planie. Zostaje mi miękki, równomiernie oświetlony zestaw, na którym mogę tworzyć przepyszne obrazy potraw.
Krok 7. Zmieniaj tło
To, na czym nakręcisz jedzenie, będzie miało ogromny wpływ na ostateczne zdjęcie. Istnieją miliony opcji do wyboru. Możesz użyć wszystkiego, od malowanego drewna, szmatki po kamień. Moje ulubione miejsce do wyszukiwania tła to mój lokalny sklep z narzędziami. Są tam tysiące potencjalnych środowisk. Jeśli czujesz się kreatywny, możesz bejcować i malować drewniane deski, aby stworzyć prawdziwie niestandardową powierzchnię do strzelania. Jeśli potrzebujesz tła, które nie wymaga żadnych dostosowań, spróbuj pomalowanych płytek ceramicznych lub kamiennych. Duże płytki, takie jak w łazience, to solidna powierzchnia z mnóstwem różnorodności. Zmiana tła na nowe może być tylko rzeczą potrzebną do stworzenia bardziej interesującego zdjęcia kulinarnego.
Krok 8. Zmodyfikuj swoje światło
Duże, miękkie rozproszone światło to moja droga do każdego zdjęcia do jedzenia, ale czasami zdjęcie może wymagać trochę więcej. Poprzez blokowanie czarną płytą piankową, odbijanie się białą płytą piankową, odbijanie źródła światła lub regulację jego wysokości i umiejscowienia, możesz dostroić oświetlenie, aby stworzyć pożądany nastrój i scenę. Jeśli konsekwentnie używasz tej samej konfiguracji, spróbuj zmienić rzeczy. Użycie miękkiego pudełka o różnej wielkości lub nawet dużego białego prześcieradła może mieć ogromny wpływ na ostateczne ujęcie.
Jeśli czułeś się onieśmielony lub miałeś problemy z robieniem zdjęć jedzenia, mam nadzieję, że te kroki pomogą. Jeśli chcesz przenieść fotografowanie żywności na wyższy poziom, wypróbuj fotografowanie problemów z ŻYWNOŚCIĄ 1-8!