Fotografia żywności jest wszędzie - restauracje, bary, reklamy, witryny sklepowe, billboardy, blogi, menu, książki - lista jest nieskończona. Co ciekawe, dobrze wykonane te obrazy nie tylko przyciągają Twoją uwagę, ale mogą mieć wpływ na długo po ich obejrzeniu.
Praca związana z fotografowaniem żywności to niemały wyczyn i zwykle zaczyna się od opowieści. Czy to jest coś, co próbujesz sprzedać? Czy to jedzenie, które stworzyłeś i chcesz przekazać, że jest to Twój najlepszy przepis? Czy Twoja historia kulinarna ma kulturową stronę, czy jest to nastrojowy, artystyczny utwór? Fotografia jedzenia to bardzo skomplikowany temat, ale jeśli dopiero zaczynasz, oto kilka rzeczy, o których należy pamiętać:
1) Lekkie, aby podkreślić charakter potrawy
Kontrolowanie światła może z łatwością poprawić jakość fotografowania potraw, ponieważ pomaga kontrolować efekt końcowy. Dobry punkt wyjścia do ustawienia to blisko okna z dużą ilością naturalnego światła - wygląd, który jest często symulowany podczas fotografowania jedzenia w studio - ze światłem padającym pod kątem.
Ta scena przywołuje wrażenie jedzenia właśnie przygotowanego i rozłożonego, czekającego na spożycie. Bez względu na to, jakiego źródła światła używasz, pamiętaj o temacie i zmodyfikuj światło, jeśli to konieczne. Modyfikacje mogą być tak proste, jak zmiana temperatury barwowej, aby uzyskać bardziej pochlebne lub rozpraszające światło.
Oświetlenie tylne lub boczne zwykle sprawdza się w przypadku jedzenia, więc wypróbuj oba i zobacz, co najlepiej pasuje do twojego obiektu.
2) Tekstury i warstwy
Chociaż tekstury i warstwy to dwa różne aspekty fotografii żywności, czasami mają one symbiotyczny związek.
Tekstury to łatwy sposób na nadanie wizerunkowi osobowości i charakteru, a nakładanie warstw pomaga opowiedzieć historię. Tekstury obejmują różne rodzaje powierzchni roboczych, kontrasty w samym jedzeniu lub nawet wniesienie jednego lub dwóch rekwizytów.
Twoja kompozycja może zyskać na nakładaniu warstw elementów na zdjęciu przedstawiających jedzenie - na przykład rekwizyty i składniki. Ponadto wprowadzaj tekstury i warstwy, używając kontrastujących tła na powierzchniach roboczych, np. Metalowej blasze do pieczenia na wyłożonym kafelkami blacie lub drewnianym stole.
Budując warstwy, nadasz ostatecznemu obrazowi zainteresowanie i głębię. Chcesz, aby jedzenie wyglądało smacznie i interesująco, a nie bez życia lub nieapetycznie.
Dobrą zasadą jest nakładanie warstw i stylizowanie obiektu, dopóki nie zechcesz go zjeść.
3) Moc neutralnych tłów
Mając na uwadze poprzednie wskazówki, dobre miejsce startowe to neutralne tło do budowania. Może być zwykły lub nawet teksturowany, ale po uruchomieniu neutralnego możesz stworzyć wiele różnych stylizacji za pomocą kilku prostych zmian.
Użyj jedzenia i warstw, aby wprowadzić kolor, kształty, linie i większą teksturę. Tło nie ma być głównym tematem, ale służy do zwiększenia zainteresowania i poprawienia ostatecznego obrazu.
Jeśli tworzysz zdjęcie żywności do fotografii stockowej, zobaczysz wiele obrazów wykonanych na jednolitym białym lub czarnym tle. Odbywa się to celowo, aby głównym tematem było jedzenie, a nie element opowiadania historii.
4) Wszystko o kątach
Najbardziej zalecane kąty do fotografowania żywności to bezpośrednio nad, na wprost lub pod kątem czterdziestu pięciu stopni / trzech czwartych (może się nieznacznie różnić). Określ, jak blisko chcesz się dostać do jedzenia. Chcesz pokazać coś konkretnego czy całą scenę?
Pamiętaj o temacie - niektóre potrawy wyglądają bardzo dobrze z bliska, podczas gdy inne czerpią korzyści z otoczenia i historii.
Wskazówka bonusowa
Kiedy zaczniesz fotografować jedzenie, szybko zdasz sobie sprawę, że nie jest to takie proste, na jakie wygląda. Wielu fotografów kulinarnych korzysta z pomocy stylisty żywności, który pomaga im urzeczywistnić ich wizję, ponieważ stylizacja jest umiejętnością samą w sobie.
Jeśli dopiero zaczynasz, zdecydowanie eksperymentuj. Ale jeśli możesz skorzystać z pomocy stylisty żywności, możesz wiele nauczyć się ze sposobu, w jaki pracują i rozwinąć swój własny styl i technikę.
Wniosek
Fotografia kulinarna to niezwykle satysfakcjonujący gatunek ze względu na ogromną dbałość o szczegóły. Jest to obszerny temat z wieloma wskazówkami i sztuczkami potrzebnymi do stworzenia tego idealnego, pysznego ujęcia. To tylko kilka z nich, które należy wziąć pod uwagę, rozpoczynając podróż. W komentarzach poniżej możesz podzielić się wskazówkami, które napotkałeś lub wykorzystałeś w tym pysznym gatunku.
Zapoznaj się również z naszymi poradami wideo dotyczącymi fotografii żywności.