Wybór najlepszego kąta podczas fotografowania jedzenia wynika z dobrej obserwacji i wewnętrznego przeczucia. Przed skomponowaniem obrazu spróbuj wejść w wizualną medytację, poruszaj się spokojnie wokół obiektu i po prostu obserwuj gołym okiem. Pamiętaj tylko, że ta medytacja nie może trwać długo, ponieważ wiesz, że świeżo przygotowane jedzenie nie będzie utrzymywać tego „świeżego wyglądu” dłużej niż kilka minut.
Fotografia jedzenia jest bardzo podobna do fotografowania ludzi w tym sensie, że każdy ma swoją najlepszą stronę. Biorąc pod uwagę różnorodność potraw, różnorodne style gotowania i prezentacji, ostateczne rezultaty są nieograniczone. Ta różnorodność unikatowych tematów stwarza możliwość nieograniczonego wyboru kąta ustawienia aparatu.
Jaki jest najlepszy kąt? Oto 10 moich najlepszych kątów do fotografii kulinarnej:
Kąt 1: Head-on Zen:
Aparat jest całkowicie wyśrodkowany na obiekcie. Stworzyło to bardzo czysty, współczesny wygląd. Wskazówka: ogranicz rekwizyty do minimum.
Kąt 2. Od góry:
Aparat jest umieszczony bezpośrednio nad obiektem i idealnie wyśrodkowany. Ten kąt daje bardzo nowoczesny, graficzny wygląd.
Wskazówki dotyczące robienia zdjęć z góry zobacz Wskazówki dotyczące robienia zdjęć z góry.
Kąt 3. Zagubiony w kosmosie:
W tym ujęciu jedzenie kładziono bezpośrednio na białej powierzchni z pleksi, a pod plexi umieszczono miękkie pudełko. Stworzyło to płynne i pozbawione cieni środowisko. Gdy nie masz punktu odniesienia (brak linii horyzontu, brak tablicy, brak poczucia otoczenia), możesz strzelać z najbardziej nietypowych kątów i uciec.
Kąt 4. Pochyl w kierunku:
Kamera jest pochylona w prawo, więc obiekt przechyla się w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, a naczynie wita Cię w środku, motywując widza do oddania się obrazowi.
Kąt 5. Odchyl:
Kamera jest pochylona w lewo, więc obiekt przechyla się zgodnie z ruchem wskazówek zegara, odsuwając się od Ciebie, angażując widza w podążanie za nim.
Kąt 6. Bliska i osobista
Nie bój się zbliżyć do tematu. To nie gryzie. Czy to będzie? Podczas fotografowania zbliżeń punkt odniesienia traci na znaczeniu, więc każdy kąt aparatu zapewni apetyczny obraz, czy nie?
Kąt 7. Powyżej z perspektywą:
Aparat jest ustawiony nad przednią częścią obiektud, następnie jest pochylany do góry, aż obiekt wypełni kadr. Fotografia zachowa dynamiczną kompozycję graficzną, która angażuje oko do skanowania obrazu od pierwszego planu do tła.
Kąt 8. Przekątna:
Obróć aparat tak, aby obiekt zaczynał się w jednym rogu, a kończył w drugim, przerywając przestrzeń po przekątnej.
Kąt 9. W odniesieniu do linii:
Patrząc przez wizjer, wyrównaj krawędź ramki do dowolnej linii widocznej na obiekcie. W tym przypadku wybrałem wyrównanie trzech równoległych linii (lewa i prawa krawędź wycinka). Więc obróciłem aparat, aż te 3 linie były równoległe do pionowej krawędzi kadru. Stworzyło to bardzo monumentalną i niezwykłą kompozycję, nadającą niespotykane dotąd znaczenie temu kawałkowi zwykłego sernika.
Kąt 10. Delikatne pochylenie:
Aparat był lekko przechylony w lewo. Dlaczego? Ponieważ ludzki mózg lubi skanować elementy według sekcji. Gdyby aparat został wypoziomowany, to środkowy klin utworzyłby poziomą linię, która podzieliłaby kompozycję na dwie części i zmuszając oko do oddalenia się od środka. Ale w tym przypadku chciałem, aby oko swobodnie przepływało przez cały obraz, zatrzymując się tylko w punkcie ogniskowym. Tak więc „delikatne przechylenie” rozwiązało problem.
Wniosek:
Postaraj się zapomnieć o zasadzie trójpodziału i wszystkim, czego się właśnie nauczyłeś, po prostu poruszaj się po obiekcie i naprawdę spróbuj go zobaczyć, a kiedy go zobaczysz, przyciągnij aparat do oka i zacznij kadrować. Miej jasny umysł, bez myślenia. Kiedy zaczniesz odczuwać ciepłe, rozmyte uczucie wchodzące przez żołądek i rozprzestrzeniające się na klatkę piersiową, po prostu naciśnij przycisk.
Kąt 11: Czy możesz opublikować ujęcie pod swoim najlepszym kątem?
Więcej informacji na temat fotografii żywności
- Techniki i wskazówki dotyczące fotografowania żywności
- Fotografia żywności - wprowadzenie
- 10 wskazówek dotyczących fotografowania przepysznych potraw
Sasha Gitin jest nowojorskim fotografem zajmującym się jedzeniem i stylem życia, fotografującym dla branży reklamowej i redakcyjnej. Jego komercyjne portfolio można obejrzeć na sashagitin.com.
Ponadto Sasha jest współzałożycielem edukacyjnego bloga fotograficznego LearnMyShot.com, na którym dzieli się wskazówkami i technikami fotograficznymi.