Sprawienie, by jedzenie wyglądało apetycznie, nie jest tak proste, jak fotografowanie talerza. Istnieje wiele sztuczek, których możesz użyć, aby naprawdę ulepszyć temat. Korzystając w sposób kreatywny z aparatu, możesz uchwycić przepyszną stronę jedzenia. Niezależnie od tego, czy jest to Twój ulubiony deser, czy pełny posiłek, te wskazówki pomogą Ci przenieść fotografowanie potraw na wyższy poziom.
8 wskazówek dla początkujących fotografów kulinarnych
1) Używaj bardzo małej głębi ostrości
Kiedy masz zamiar zrobić zdjęcie, pierwsze pytanie techniczne, które chcesz zadać, brzmi: „Jakie tło byłoby najlepsze?” W przypadku fotografowania żywności zazwyczaj chcesz, aby fragment obiektu był ostry, a reszta płyty była delikatnie rozmazana. Aby to zrobić, wybierz najszerszą przysłonę, na jaką pozwala twój obiektyw. Przy f / 2.8 otwór w obiektywie jest fizycznie szeroko otwarty, tworząc tak zwaną płytką głębię ostrości. Jeśli używasz obiektywu kitowego, efekt zostanie wzmocniony, jeśli użyjesz obiektywu z dłuższą ogniskową i zbliżysz się do jedzenia.
2) Mniej znaczy więcej
Przez N i c o l a
Przez Irudayam?
Patrząc na scenę przez aparat, zadaj sobie pytanie: „Jaki jest tu tak naprawdę temat?” To proste pytanie pomoże ukształtować twoją kompozycję. Chociaż na pierwszy rzut oka może się to wydawać prymitywne, wpływ ten jest niezaprzeczalny po zastosowaniu. Aby uzyskać pomocne przypomnienie, rozważ przyklejenie małej notatki do wewnętrznej strony pokrywki obiektywu. Sprawdź dokładnie wszystkie cztery rogi ramy. Wszystko, co nie służy podkreśleniu wybranego tematu, powinno zostać wyeliminowane. Celem jest stworzenie czystej ramy, a nie wizualnego bałaganu.
3) Zaprojektuj swoją kompozycję
Pomyśl poza oczywistym tematem i rozważ kształt i formę podczas tworzenia kompozycji. Na przykład dodanie noża może zrównoważyć kompozycję, jeśli zostanie umieszczona na zasadzie trójpodziału. Strzelając bezpośrednio z góry, tworzysz elegancką ramkę. Na powyższym obrazku ręcznik w lewym rogu dodaje odrobinę koloru, a pietruszka, limonka i awokado dodają różne odcienie zieleni. Aby dodać więcej blasku sztućcom lub przedmiotom odblaskowym, w tym przypadku nóż, użyj płytki odblaskowej, aby odbijać się w dodatkowym świetle.
4) Zrób bałagan
Tracy Benjamin
Stefano
Aby zdjęcia potraw wyglądały realistycznie i nie były inscenizowane, spróbuj dodać do zestawu okruchy. Ta niedoskonałość może początkowo wydawać się dziwna, ale dodaje atrakcyjności wizualnej. Prostym sposobem na osiągnięcie tego jest posypanie talerza odrobiną sera. Trochę się tutaj zmienia, więc bądź subtelny w swoim podejściu.
5) Użyj wysokiej czułości ISO
Mówiąc najprościej, im wyższa liczba ISO, tym szybciej światło może dostać się do aparatu. Przy ISO 800 dostaniesz światło do aparatu szybciej niż przy ISO 100 lub 200. Podczas fotografowania jedzenia w pomieszczeniach często będziesz musiał mieć ustawienie 1600 lub nawet 3200. Generalnie nie polecam używania ISO 6400 lub wyższego, ponieważ pokażą one zwiększona ilość szumu cyfrowego, zwanego również ziarnem. Jeśli szum jest problemem w aparacie, spróbuj użyć narzędzia do redukcji szumów Lightrooma.
Uwaga redaktora: ponieważ ten artykuł jest skierowany do początkujących, autor zakłada, że będziesz strzelać z ręki. Jeśli jednak będziesz fotografować ze statywem, zaleca się stosowanie najniższej możliwej czułości ISO, aby ograniczyć szumy do minimum i uzyskać możliwie najostrzejsze i najbardziej wyraziste obrazy.
6) Korzystaj z naturalnego światła
Felipe Neves
Terence Lim
Zamiast dodawać lampę błyskową lub pracować przy ostrym sztucznym świetle, skorzystaj z pięknego, dostępnego naturalnego światła. Może to nadać obrazowi żywności wrażenie jasnej przewiewności. Poszukaj miejsc, w których światło słoneczne wpada przez okno, aby ustawić ujęcie. Poranek to zazwyczaj najlepsza pora dnia, ponieważ światło jest łagodniejsze, a kontrast jest mniejszy. Możesz kontynuować zdjęcia po południu, ale będziesz chciał przenieść jedzenie w miejsce o równomiernym oświetleniu, aby uniknąć ostrych cieni.
7) Wypróbuj czerń i biel
David Pacey
Jazz Guy
Być może najbardziej znanym zdjęciem kulinarnym wszechczasów jest „Pepper No. 30” Edwarda Westona. Został uchwycony w czerni i bieli i pięknie ukazuje kształt i formę tematu. Podczas fotografowania potraw spróbuj od czasu do czasu robić zdjęcia monochromatyczne. Brak koloru nie tylko upraszcza zdjęcie, ale także dobrze sprawdza się w ujawnianiu kontrastu, rozjaśnień i cieni. Jeśli robisz zdjęcia w formacie RAW, przekonwertuj ujęcie na czarno-białe w postprodukcji. Jednym z moich ulubionych narzędzi do tego jest Exposure X firmy Alien Skin, ponieważ mają one szeroki wachlarz kreatywnych opcji.
8) Ugryź
Według obrazów DLG
Przez xsomnis
Świetna fotografia kulinarna nie musi być wystawiana. Gdy skończysz strzelać, idź dalej i ugryź. To zdjęcie dodaje Twojemu ujęciu autentyczności. Jeśli sprawiłeś, że widz chciał się ugryźć, udało Ci się osiągnąć cel, jakim jest stworzenie przepysznych zdjęć potraw.